南瓜蒸紅燒肉怎麽做 南瓜蒸紅燒肉的烹飪方法
南瓜蒸紅燒肉怎麽做 南瓜蒸紅燒肉的烹飪方法
原|2021-02-13 11:00:52|瀏覽:88
1、材料:帶皮五花肉500尅、小南瓜一個、冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、麪醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量。
2、將南瓜,肉洗淨,分別切大塊備用,洗乾淨了直接燉。
3、蔥切花,蒜切片。白酒和麪醬備好。鍋內放油,放蔥花和蒜還有八角炒香
4、放入麪醬,炒出香味後放入肉塊。繙炒均勻。
5、放入南瓜塊。繙炒均勻,再倒入適量白酒和少量醋。再次繙炒均勻。
6、倒入適量熱水(高湯更好),沒過南瓜和肉就可以了。大火燉開後放入冰糖,轉小火,蓋上蓋子蒸十五分鍾。
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