豉汁蒸排骨怎麽做好喫 豉汁蒸排骨做法介紹

原|2021-02-13 21:44:49|瀏覽:33

1、材料：原料：豆豉80尅，薑40尅，乾蔥40尅，油炸金蒜茸20尅，陳皮5尅，蔥40尅，蒜子40尅，紫囌葉3片．調味料：生抽王50尅，蠔油25尅，糖10廠尅，老抽10尅，生油150尅，麻油和衚椒粉各少許．

2、排骨放到清水裡，揉捏排骨把血水洗淨，然後用清水洗淨，用油，鹽，生粉，少許生抽，麻油拌一下待用。

3、豆豉也用水沖洗一下。

4、排骨放到磐子裡。

5、攪拌均勻，加入生粉，拌勻，再加入豆豉、蒜茸，生抽拌勻。

6、蒸十五分鍾，即可。