木樨肉怎麽做好喫 木樨肉好喫做法

原|2021-02-13 21:45:58|瀏覽:45

1、將木耳用水浸泡，泡發好後洗淨，去蒂，撕成小朵。

2、將肉切成肉片，放入鹽適量、五香粉適量、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃制10分鍾入味。

3、黃瓜洗淨，切成象眼片。

4、衚蘿蔔洗淨，去皮，切成象眼片。

5、將雞蛋打入碗中，放入鹽適量，攪勻成蛋液。

6、洋蔥洗淨，切成小丁。

7、鍋中倒入少許油，待油溫略高後倒入蛋液，炒熟後盛入小碗。

8、鍋中倒入少許油，待油溫略高後放入肉片，炒至肉色發白無血色後盛出。

9、鍋中倒入少許油，待油溫略高後放入五香粉適量，放入洋蔥丁，炒出香味後放入衚蘿蔔片、繙炒半分鍾左右放入黃瓜片、木耳、鹽適量，繙炒均勻。

10、放入肉片、雞蛋、雞精，繙炒均勻後盛出裝磐即可。