醬爆肉丁的做法 醬爆肉丁的烹飪方法
醬爆肉丁的做法 醬爆肉丁的烹飪方法
原|2021-02-16 17:00:49|瀏覽:50
1、材料:豬裡脊肉、黃瓜。調料:花椒粉、鹽、味精、乾澱粉、料酒、醬油、甜麪醬、蔥末、薑末、水澱粉。
2、豬肉切成1厘米見方的肉丁,黃瓜去皮切丁;
3、肉加花椒粉少許、醬油少許、鹽適量、料酒少許、攪拌均勻,再加乾澱粉攪勻,醃制十分鍾;
4、熱鍋,加油,先把肉丁炒熟,控油盛出備用;
5、鍋裡加一小勺甜麪醬炒香,加蔥末、薑末炒香;
6、加入炒好的肉丁炒勻;
7、倒入黃瓜丁繙炒均勻,加水澱粉勾芡即可。
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