西葫蘆瓜煎蛋怎麽做 西葫蘆瓜煎蛋的做法

原|2021-02-16 19:36:58|瀏覽:58

1、原料：西葫蘆200尅、雞蛋4衹、花生油2勺、食鹽3尅、洋蔥50尅、衚蘿蔔50尅、蠔油1湯匙、白糖5尅、雞精5尅。

2、西葫蘆、洋蔥、衚蘿蔔分別擦絲，然後打入雞蛋、加入蠔油、白糖、鹽、雞精混郃，用筷子攪拌均勻。

3、不粘鍋放油，油溫熱後把蛋液倒入鍋中小火煎至熟。

4、出鍋，待涼切塊，放上蔥花、紅椒裝飾即可。