雙椒拌黃瓜條的做法 雙椒拌黃瓜條怎麽做
雙椒拌黃瓜條的做法 雙椒拌黃瓜條怎麽做
原|2021-03-04 12:31:52|瀏覽:68
1、食材:黃瓜500G、食用油適量、花椒3G、鹽巴4G、乾辣椒\辣椒粉適量、大蒜5瓣、蒸魚豉油適量。
2、黃瓜洗淨,去頭去尾取中段,切長條、用快刀剔除黃瓜的瓜心。
3、大蒜切片,乾辣椒剪段,花椒泡水待用。
4、起鍋燒油,燒熱,下黃瓜條過油至瓜皮青翠,撈出瀝油。
5、起鍋燒熱油,爆香花椒粒、乾辣椒、蒜子爆香下黃瓜條,加入少許蒸魚豉油 繙炒2分鍾。
6、加入鮮辣粉、鹽,繙炒均勻,炒2分鍾、下蒸魚豉油,繙炒均勻出香,起鍋即可。
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