土豆蒸排骨 土豆蒸排骨如何做

原|2021-03-08 14:21:55|瀏覽:61

1、原料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、薑1塊、蒜2瓣。

2、調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。

3、蔥切段、薑蒜切片，排骨洗淨。

4、湯鍋燒水，水開後放入蔥薑蒜，放入排骨，氽燙2分鍾。

5、排骨撈出，加入料酒、生抽、蠔油抓勻，醃制20分鍾。

6、土豆切滾刀塊，鋪到磐中。

7、排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲。

8、鍋中燒水，水開後將排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鍾。