糖水楊梅的做法 糖水楊梅的做法
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糖水楊梅的做法 糖水楊梅的做法
原|2021-03-11 13:38:52|瀏覽:63
1、食材:新鮮楊梅、白糖、鹽、涼白開水。
2、將楊梅用涼水沖洗過。
3、再用鹽水泡。鹽放2勺,水要沒過楊梅,時間要稍微長一點,泡過後繼續沖洗,瀝乾水分。
4、然後取一容器,洗淨後開水燙過,最好還帶有溫度。將楊梅一粒一粒的放進瓶子裡,放進去的時候用手捏一下楊梅,捏出小裂縫,爲宜。放一層楊梅,鋪一層白糖。再放一層楊梅。
5、直到每個楊梅都沾滿了糖粒。把所有的楊梅都放好後,在最上麪鋪一層白糖。然後,用保鮮膜封住瓶口蓋上蓋子,裡冷藏。冷藏一天。
6、第二天打開瓶子,上麪鋪的白糖也有些化了,然後再放一層白糖,倒入提前晾好的白開水,水量爲沒過楊梅的一半爲宜,在封上保鮮膜,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏繼續醃制。這個時間需要一周。
7、一周過後,打開蓋子,就已經好了。楊梅汁酸甜可口,楊梅的口感也很好。
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