番茄炒菜花的做法 番茄炒菜花怎麽做
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番茄炒菜花的做法 番茄炒菜花怎麽做
原|2021-03-18 14:21:52|瀏覽:94
1、主料:菜花400尅,番茄200尅。調料:澱粉(豌豆)15尅,色拉油40尅,白砂糖20尅,鹽3尅,味精1尅,醋5尅。
2、將菜花掰成小塊,用清水洗淨,放到熱水裡焯一下,焯到八成熟,撈出,控淨水備用。澱粉加水適量調勻成水澱粉,備用。
3、番茄洗淨,切塊兒。
4、炒鍋內放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味,燒開後用水澱粉勾芡,最後放焯過水的菜花,煸炒幾下,淋上賸餘的色拉油,出鍋就算好了。
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