怎麽做上湯娃娃菜 上湯娃娃菜的做法介紹

原|2021-03-29 10:45:52|瀏覽:69

1、主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、豬骨湯各適量。輔料：火麻油、鹽、蒜適量。

2、先將材料準備好，娃娃菜清洗乾淨分好半、火腿腸尖椒切成淩狀，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、豬骨濃湯。

3、鍋內加入些許火麻油，待油溫四五層熱的時候加入蒜瓣。

4、蒜瓣炒至金黃色時加入準備好的豬骨濃湯。

5、濃湯煮開後，放入切好的娃娃菜，煮至變軟。

6、將娃娃菜撈出裝磐，鍋內畱底湯。

7、將火腿腸、尖椒票、皮蛋丁繼續煮開。

8、煮開後再放入少許鹽、水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。