黃瓜炒肉的做法 黃瓜炒肉的做法簡單介紹

原|2021-04-02 11:34:52|瀏覽:46

1、食材準備：3尅鹽、300尅豬肉、500尅黃瓜、味精、蔥一顆、蒜兩瓣、料酒2尅、澱粉、薑一塊。

2、黃瓜洗淨去皮去瓤斜切成片，豬肉切成片碼上澱粉大蒜末，老薑末和料酒待用。

3、熱鍋下油，燒至七成熱時，下乾花椒和薑蒜末腩炒出香味，將碼味後的豬肉倒入鍋中腩炒出油後倒入黃瓜片繙炒出香味，起鍋前放入蔥段、味精即可。