五彩椒炒蘑菇的做法 五彩椒炒蘑菇怎麽做

原|2021-04-05 23:54:52|瀏覽:100

1、食材：五彩椒，洋蔥，蘑菇，蒜苗各適量。

2、五彩椒洋蔥切條，蘑菇掰成一個一個的，蒜苗切丁。

3、熱鍋涼油，等油溫稍微高一點的時候放入洋蔥繙炒，炒出香氣後，把洋蔥撥到鍋的一邊中間空出來放郫縣豆瓣醬，讓豆瓣醬在油裡炒一炒，然後放入一點醬油，一勺糖，把洋蔥和醬料炒一下放入五彩椒。

4、把五彩椒和洋蔥炒兩三分鍾以後，嘗嘗味道，調整一下鹹淡，如果蘑菇出水比較多，湯汁太多的話，就用水澱粉勾個薄芡，然後加點雞精就可以出鍋了。