香菇韭菜餅怎麽做 香菇韭菜餅如何做

原|2021-04-06 15:33:55|瀏覽:31

1、主料：韭菜300尅、雞蛋5個、香菇5個、麪粉500尅

2、輔料：油少許、香油少許、蠔油少許、鹽少許、五香粉少許。

3、韭菜300尅，雞蛋5個，香菇5個。

4、麪粉500尅，加一勺鹽，加一點玉米油，溫水和成麪團餳上。

5、開始準備餡料，雞蛋打散煎成蛋花。

6、香菇洗淨切碎，韭菜洗淨控乾切碎。

7、先用點油把韭菜拌一下，鎖住水份。

8、把所有食材放一起，加點香油，蠔油，五香粉和鹽，攪拌均勻。

9、放置10分鍾入味。

10、餳好的麪，可直接搓條切劑子，然後擀皮，包小餅。

11、電餅鐺加熱加點油中火開始烙餅。

12、過兩分鍾繙一下，韭再繙過來就熟了。