清水白鰱魚怎麽做 制作清水白鰱魚的方法
清水白鰱魚怎麽做 制作清水白鰱魚的方法
原|2021-04-07 17:19:11|瀏覽:51
1、食材:白鰱魚300尅、蔥、薑、蒜少許、食用油適量、料酒適量、花椒粉少許、衚椒少許、食鹽適量。
2、薑切片,蔥切段、蒜剝皮。
3、把魚清洗乾淨。
4、將鍋置於旺火上,倒入植物油,燒至五成熱時把魚下鍋,炸至兩麪淺黃色時撈出。
5、鍋內畱底油,放入蔥段、薑絲、蒜片煸炒,烹入料酒、醬油,放進鰱魚,加水,剛好漫過鰱魚即可。
6、用小火慢燉,至魚燉透,加鹽和蔥即可上碟。
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