菠菜麪條的做法 菠菜麪條怎麽做好喫

原|2021-04-17 00:59:49|瀏覽:37

1、食材：菠菜1把，麪粉適量，溫水適量，玉米麪粉適量，食鹽少許。

2、菠菜清洗乾淨，切碎。

3、入料理機中，加少許水，打成細膩的菜糊。

4、然後過濾，倒入碗中，加少量食鹽和適量溫水攪拌均勻。

5、一邊慢慢地把菠菜水倒入麪粉中，一邊快速攪拌，直至把麪粉全部攪拌成比較乾的麪絮就停止加水。

6、用手把麪絮揉搓到一起，和成硬麪團。

7、給麪上均勻地灑少許玉米麪粉，用擀麪杖先轉著圈把麪團稍稍擀開。

8、然後擀長，再擀薄些。

9、再次給整張麪片上均勻地灑上玉米麪粉防沾。

10、切割成自己喜歡的寬度。

11、放入開水裡煮熟即可。