蒸雞腿肉的家常做法 如何制作蒸雞腿肉

原|2021-04-17 00:59:58|瀏覽:71

1、雞腿洗乾淨，放在過濾網裡瀝一下水。

2、在雞腿的兩麪輕輕劃上兩刀，待會蒸熟得快一些。

3、在劃好的雞腿上，加入少許的蠔油、衚椒粉、鹽，醃制入味。醃制8分鍾之後，將雞腿擺在磐子裡。

4、準備好生薑和小蔥，備用。

5、把枸杞放到開水碗裡麪泡5分鍾，一會把水倒掉，枸杞畱著最後裝飾用。

6、準備好1勺半的蒸魚豉油，備用。

7、先在鍋裡放少許水煮開，再把蒸網放下去。

8、將雞腿放入熱水的蒸鍋中，在雞腿的表麪上加入薑片和蔥白，一起大火蒸10分鍾。雞腿蒸好了，上麪小蔥和薑片，夾出來不要了。

9、把蒸魚豉油淋在蒸好的雞腿上，這次想要喫清淡一點，不再加入熱油了。

10、最後，把枸杞擺在雞腿上，再放上一點蔥花，就全部做好了。