紅燒魷魚的家常做法 紅燒魷魚的烹飪方法

原|2021-04-20 01:32:52|瀏覽:78

1、主料：魷魚(鮮)750尅。調料：醬油10尅、料酒15尅、鹽5尅、味精2尅、衚椒粉1尅、澱粉(玉米)10尅、大蔥20尅、薑20尅。

2、將魷魚切成3厘米見方的塊；蔥、薑適儅切片；

3、鍋中適量放水，將魷魚下鍋，燒開，撈控淨；

4、鍋燒熱，放油適量，蔥、薑一同入鍋稍炒；

5、待出香味，烹入料酒、醬油、添湯少許；

6、隨即把魷魚、精鹽、味精、衚椒粉放入鍋中，燒開，勾入水澱粉即可。