燴麪的做法和配料 羊肉燴麪怎麽做
![燴麪的做法和配料 羊肉燴麪怎麽做,第2張 燴麪的做法和配料 羊肉燴麪怎麽做,第2張](https://jingyan.yxlady.com/upload/img/jy_jh/20210505171958_73797.jpg)
燴麪的做法和配料 羊肉燴麪怎麽做
原|2021-05-05 17:19:58|瀏覽:92
1、準備食材:油菜幾根、羊肉一塊、麪粉250G、清水20ml、薑、蔥、八角、香葉、鹽各適量。
2、將羊肉切塊,油菜1棵去根,薑蔥切段。
3、碗中倒入麪粉250g,加入清水20ml,順時針攪拌揉至光滑,密封醒發30分鍾。
4、羊肉入鍋焯水去腥去血沫,倒入薑片、蔥段、八角2個、香葉1片,大火煮沸轉小火燉30分鍾。
5、將麪壓成扁長麪劑,用筷子壓一條痕,均勻拉伸成條狀,扯成麪條。
6、放入羊肉湯中。
7、煮麪5分鍾後加鹽2g,倒入油菜煮熟撈起即可。
0條評論