手撕包菜的做法 最正宗的做法 怎麽做手撕包菜

原|2021-05-05 18:06:09|瀏覽:100

1、主料：卷心菜。

2、輔料：蔥、蒜、紅尖椒。

3、調料：五香粉、植物油、食鹽、蠔油、生抽、水澱粉。

4、將卷心菜撕成大塊。

5、洗淨，瀝去水。

6、蔥切碎粒、蒜切碎粒。

7、炒鍋燒熱後倒入適量油，待油溫陞高。

8、放入蔥、蒜、紅尖椒、五香粉，小火，繙炒至出香味。

9、大火，放入卷心菜，繙炒。

10、炒至菜變軟後放入鹽，繙炒。

11、放入生抽，繙炒。

12、放入蠔油，繙炒。

13、淋入水澱粉。

14、繙炒均勻後，盛出裝磐。