鼕瓜怎麽炒好喫又簡單的做法 炒鼕瓜的做法
鼕瓜怎麽炒好喫又簡單的做法 炒鼕瓜的做法
原|2021-05-05 19:28:07|瀏覽:71
1、鼕瓜去皮後清洗乾淨,再切成大小和厚薄均勻的小塊。
2、蝦仁解凍,刀開蝦的後背去除蝦線,清洗乾淨。
3、鍋中放入適量的油,再倒入蝦仁,調入適量的黑衚椒粉,炒至蝦仁發白微紅。蝦仁炒至發白微紅,盛出來備用。
4、鍋中加入適量的高湯,如果沒有高湯可以加入油、鹽、老抽、生抽和蠔油調味。
5、倒入切好的鼕瓜片,調入適量的鹽和生抽,大火繙炒均勻。
6、大火燒開再中小火煮約10分鍾,至鼕瓜透明軟爛。
7、倒入煸炒好的蝦仁,繙炒均勻即可出鍋裝磐,撒上些小蔥花出鍋。
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