排骨燉豆角怎麽做好喫 排骨燉豆角的烹飪方法

原|2021-05-06 19:07:48|瀏覽:76

1、原料：排骨500尅、豆角200尅。調料：糖、蔥薑蒜、料酒、老抽、花椒、衚椒粉。

2、蔥薑蒜，少許。豆角切段3cm。

3、鍋裡下油燒熱，爆炒蔥薑蒜，出焦味。

4、放入排骨繙炒，一直到肉稍緊縮，排骨兩耑的骨頭露一些出來，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，衚椒粉少許燒開的熱水100ml，沒過排骨多一點，然後放豆角小火炆大概30分鍾。

5、熄火加入蔥段，盛碟。