刀魚怎麽煎好 煎刀魚的烹飪技巧

原|2021-05-15 00:17:49|瀏覽:76

1、主料：刀魚500尅。

2、輔料：雞蛋1個、料酒適量、鹽少許、十三香少許。

3、做法：

（1）將刀魚洗淨切段。加入料酒、十三香，少許鹽醃制30分鍾。

（2）雞蛋打散。

（3）將醃制好的刀魚段蘸上蛋液。

（4）熱鍋涼油放入刀魚段煎。

（5）煎至兩麪金黃。