帶魚怎麽煎不粘鍋 帶魚怎麽煎不會粘鍋

原|2021-05-15 00:16:58|瀏覽:87

1、要想煎帶魚的時候不粘鍋，可以先將帶魚醃制一下，將其表麪水分風乾之後再煎就不會粘鍋了，通常將魚鰭和頭尾去掉，肉髒去除，沖洗乾淨控乾後均勻的抹上一層食鹽，醃制半小時即可。

2、也可以在帶魚表麪裹一層澱粉或雞蛋液，同樣不會粘鍋。