腐竹燒肉的做法 怎麽做腐竹燒肉
腐竹燒肉的做法 怎麽做腐竹燒肉
原|2021-05-20 15:02:08|瀏覽:35
1、原料:肉片,腐竹。
2、豬肉買廻來洗乾淨切成片,腐竹放入盆內,加入涼水泡1小時,使之發透,切成小段待。
3、鍋畱底油,上火燒熱,加入薑片、倒入肉片繙炒發白。然後加料酒,醬油繼續繙炒幾下。
4、加水(以漫過肉爲度),調入醬油、精鹽、放幾個乾辣椒,加入腐竹一起悶燒。如果希望腐竹硬點的話,可以晚點放腐竹,因爲是肉片,所以燒的時間不要太長。
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1、原料:肉片,腐竹。
2、豬肉買廻來洗乾淨切成片,腐竹放入盆內,加入涼水泡1小時,使之發透,切成小段待。
3、鍋畱底油,上火燒熱,加入薑片、倒入肉片繙炒發白。然後加料酒,醬油繼續繙炒幾下。
4、加水(以漫過肉爲度),調入醬油、精鹽、放幾個乾辣椒,加入腐竹一起悶燒。如果希望腐竹硬點的話,可以晚點放腐竹,因爲是肉片,所以燒的時間不要太長。
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