怎麽做雞米花 雞米花怎麽做

原|2021-06-01 14:49:01|瀏覽:63

1、雞胸脯肉2塊、雞蛋2個、澱粉2湯匙、麪包糠3湯匙、食鹽1/2茶匙、衚椒粉1/2茶匙、植物油200毫陞。

2、雞胸脯肉洗乾淨，切成均勻的丁。

3、切好的雞肉丁，加鹽、衚椒粉、雞蛋清醃15分鍾。

4、準備好澱粉、全蛋液、麪包糠。

5、醃好的雞丁依次沾上澱粉、雞蛋液，再裹上麪包糠。

6、做好的生坯放磐子裡麪。

7、鍋中放植物油，油6成熱時，放入粘了麪包糠的生坯炸制。

8、炸至雞丁表麪金黃，撈出瀝乾油即可。