金湯肥牛的家常做法 金湯肥牛的做法步驟
金湯肥牛的家常做法 金湯肥牛的做法步驟
原|2021-06-02 20:13:55|瀏覽:59
1、主料:金針菇適量、南瓜適量、肥牛適量、白菜葉適量、乾辣椒適量、泡椒適量、鹽適量、雞精適量。
2、金針菇切去根部,切小段,稍洗後放入淡鹽水中浸泡15分鍾
3、南瓜去皮切大塊、白菜葉洗淨後剝成片。
4、南瓜放入微波爐中大火三分鍾後用勺子擣成泥。
5、鍋中加水,加少許鹽,放入白菜葉焯水後,放在磐中墊底。
6、金針菇洗去鹽水,焯水後鋪在白菜葉上,也切絲焯水鋪在了金針菇上。
7、鍋中加油,加入大蒜瓣、乾辣椒、泡椒煸香後倒入開水煮開。
8、加入南瓜泥攪勻,加入適量的鹽、雞精調味做成金湯。
9、將做好的金湯趁熱倒入金針菇上。
10、將肥牛卷整齊擺放在金湯內。
11、上鍋隔水蒸至肥牛變色即可取出。
12、金湯肥牛就完成啦!
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