麻醬豆角的家常做法 如何做麻醬豆角

原|2021-06-02 20:14:04|瀏覽:94

1、主料：豇豆400尅。

2、輔料：食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽少許、香油適量、芝麻醬適量。

3、豆角洗淨切斷兒。

4、鍋內放水，水開後放入幾滴油和一點鹽，放入豆角焯水，過涼，淋乾水分備用。

5、蒜切成末或擣成泥，豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻，碼在磐中。

6、麻醬太粘稠，放入兩到三倍的涼白開，一點鹽和半小勺香油攪拌均勻。

7、把調好的麻醬倒入豆角上麪即可。