鼕瓜肉片湯的做法 怎麽做鼕瓜肉片湯

原|2021-06-05 16:59:55|瀏覽:54

1、主料：鼕瓜750g、瘦肉150g、蒜頭3瓣。

2、輔料：鹽1勺、黑衚椒粉適量。

3、瘦肉切片，用少許生粉、生抽醃一下。

4、鼕瓜去皮，切半厘米厚的片。

5、蒜頭去衣，切片。

6、鍋中倒入適量油，爆香蒜片，再倒入鼕瓜，加鹽。

7、撒入黑衚椒粉，繙炒一下。

8、下肉片，繼續繙炒。

9、倒入適量清水。

10、燒開後轉中火燜煮5分鍾即可。