雞刨豆腐的家常做法 教你雞刨豆腐的家常做法

雞刨豆腐的家常做法 教你雞刨豆腐的家常做法,第1張

雞刨豆腐的家常做法 教你雞刨豆腐的家常做法,第2張

雞刨豆腐的家常做法 教你雞刨豆腐的家常做法

原|2021-06-05 17:46:55|瀏覽:65

1、食材準備:豆腐,鹽3尅,花椒粉1尅,小蔥5尅,大蒜(白皮)3尅,薑5尅,植物油25尅。

2、將鍋燒熱,加油,燒熱,加入蔥花等煸炒,炒出香味;

3、將豆腐放入鍋內,用勺子將豆腐刨碎;

4、刨碎以後,繼續煸炒一會兒,加上鹽、花椒粉等佐料;

5、再加上味精和蒜茸,然後加入適量的水,蓋上蓋子,悶一會兒;

6、打開蓋子,用勺子在豆腐的周邊輕輕地動一動,免得豆腐糊;

7、等到湯汁兒不多了的時候,即可起鍋;

8、將炒好的豆腐輕輕地放入磐中,放上一點香菜葉點綴。


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