煨雞湯的做法 煨雞湯的烹飪方法
煨雞湯的做法 煨雞湯的烹飪方法
原|2021-06-07 19:34:01|瀏覽:76
1、材料:雞肉塊600尅、薑片5尅、水1200㏄。調味料:鹽、紹興酒4大匙。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、薑、蔥段、大料。燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛,出鍋時加入鹽調味即可。
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1、材料:雞肉塊600尅、薑片5尅、水1200㏄。調味料:鹽、紹興酒4大匙。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、薑、蔥段、大料。燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛,出鍋時加入鹽調味即可。
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