雪梨膏的做法 雪梨膏怎麽做

原|2021-06-07 20:58:52|瀏覽:36

1、首先把雪梨清洗乾淨去核，切成塊，

2、然後用榨汁機榨出汁水，把果渣濾去，

3、榨好的汁放入砂鍋中，不要使用鉄鍋，顔色會發黑，可以用搪瓷鍋，砂鍋，不鏽鋼鍋，大火煮開，小火慢熬，

4、一直熬到顔色變深，湯色有些粘稠，可以加入10%.--20%.的蜂蜜繼續攪動，

5、等到用筷子攪起雪梨膏，能夠有掛旗的現象，如下圖就是粘在筷子上比較濃稠的狀態，就可以關火，

6、制作好的雪梨膏放涼以後，用乾淨的玻璃罐儲存，可以放在冰箱裡，每次喫的時候用乾淨勺子，舀一小勺沖兌開水或者含服，具有理氣，清火，化痰止咳的作用。