涼拌皮蛋做法 涼拌皮蛋怎樣做
涼拌皮蛋做法 涼拌皮蛋怎樣做
原|2022-02-15 00:18:59|瀏覽:62
1、準備材料:皮蛋(松花蛋)4個,香菜(芫荽)200尅,蒜茸、醬油、辣椒油、醋、香油、鹽、味精適量。
2、香菜洗淨切段,鋪在磐內;皮蛋切瓣後整齊碼放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。
3、將用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兌成的汁澆在皮蛋上,淋上香油即可。
4、此菜爲涼菜,建議調料配比爲:醬油:辣椒油:醋=3:3:4;切皮蛋用線切方便又整齊。
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1、準備材料:皮蛋(松花蛋)4個,香菜(芫荽)200尅,蒜茸、醬油、辣椒油、醋、香油、鹽、味精適量。
2、香菜洗淨切段,鋪在磐內;皮蛋切瓣後整齊碼放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上。
3、將用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兌成的汁澆在皮蛋上,淋上香油即可。
4、此菜爲涼菜,建議調料配比爲:醬油:辣椒油:醋=3:3:4;切皮蛋用線切方便又整齊。
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