油紙和錫紙作用一樣嗎

油紙是一種經過矽化処理的高溫烘焙紙。錫紙主要由金屬錫制成，具有良好的導熱性和密封性。

這種錫有光亮的一麪和無光澤的一麪。啞光的一麪接觸食物，亮的一麪就露出來了。如果反過來，食物很容易粘在錫紙上。

需要注意的是，因爲錫箔屬於金屬範疇，所以一定不能在微波爐中使用錫箔。