炒過的木耳第二天可以喫麽

不可食用不能喫的

炒好的黑木耳第二天不能喫。煮熟的黑木耳營養成分會溢出，容易滋生細菌和有害物質，導致營養成分流失。如果繼續食用，不僅對人躰無益，還可能引起腸胃不適等症狀。

冷藏保存冷藏保存

炒好的木耳要放入冰箱保存，將木耳放入容器中，然後用保鮮膜封住容器口，再放入冰箱冷藏區，溫度要控制在3-5度之間，這樣木耳的保存時間可以延長到3天。

泡制時間釀造時間

黑木耳浸泡時間不宜過長，浸泡30分鍾後煮熟食用。浸泡時間超過8小時，黑木耳中的亞硝酸鹽含量會增加，黑木耳中的營養成分也會在水中流失。