陳綠豆能生豆芽嗎

可以能

老綠豆可以出豆芽，但是出豆芽的速度慢。一般需要兩到三天才能發芽。而且發芽時對溫度、水分、溼度的要求更高，所以大多數情況下會用新鮮的綠豆生産豆芽。

保存方法保存方法

綠豆怕潮溼怕日曬。儲存時應直接倒入乾燥無菌的塑料瓶中，然後擰緊塑料瓶上的瓶蓋，避免綠豆與空氣躰持續接觸。它們也應該保存在隂涼的環境中，避免陽光直射。

食用禁忌食用禁忌

在喫綠豆的過程中，不能喫香榧、西紅柿、鯉魚、狗肉等食物，因爲綠豆和香榧的沖突會導致腹瀉，而綠豆和鯉魚、狗肉是相互配伍的，同時喫會發生食物中毒。