青魚的魚油怎麽処理

鍊油処理精鍊処理

鯡魚的魚油可以用來提鍊石油。先用小刀將青魚的魚油從肉中分離出來，然後用清水將魚油洗淨，除去表麪的血漬和汙漬後，放在通風処晾乾水分，再將魚油放入鍋中，用高溫將魚油中的油提鍊出來。

保存方法保存方法

儲存魚油時，將魚油放在玻璃碗或玻璃罐中。魚油冷卻後，直接蓋上蓋子或者用保鮮膜包好，常溫保存。如果想長期保存，可以將凝固的魚油取出，用塑料袋包好，掛在通風隂涼的環境中。

食用禁忌食用禁忌

青魚是一種深海魚，營養美味，但青魚和西紅柿不能一起喫。否則，番茄中含有的維生素會與青魚中的蛋白質發生反應，産生不可消化的沉澱物。而且青魚和李子一起喫會有消化不良的症狀。