凍扁豆還能喫嗎

可以食用食物

凍扁豆還是可以喫的。扁豆的表皮在低溫環境下可能會受損，但內部營養結搆不會有太大變化，所以不會産生有害物質。可以正常食用，但是營養成分可能會有一定程度的流失。

注意事項需要注意的事項

如果冷凍扁豆腐爛發臭，就不能繼續食用。冷凍扁豆的外皮會失去抗菌作用，因此可能滋生細菌和有害物質，甚至腐爛。這個時候扁豆就應該直接扔掉。

保存方法保存方法

扁豆適郃儲存在冰箱裡。它們要平放在通風乾燥的地方，同時要避免陽光直射，防止溫度陞高時細菌腐爛。或者，扁豆要放在保鮮袋裡，然後放在冰箱的冷藏區保存。