江西贛州特産

贛南臍橙贛南臍橙

贛南臍橙是江西贛州的特産。它的果實每年鞦季成熟，果皮橙色，果肉黃色，汁液豐富。是國家地理標志産品，年産量約百萬噸。是中國最大的臍橙産區。

於都燒卷子杜愚邵紫鵑

杜愚燒紙是江西贛州的特産。哨子起源於佘族，已有幾千年的歷史。它的顔色是卡其色和片狀。深受唐代楊貴妃喜愛，列爲貢品。衹有富裕家庭才能喫。現在它已經成爲一種日常小喫，所有人都可以享用。

峽山道菜下道菜

夏道菜又名大豆菜，僅生長於都縣羅坳鎮夏山山區。在制作過程中，大豆菜會被曬乾，拌入辣椒、鹽、植物油等調料，醃制而成。它富含氨基酸和維生素，深受大衆喜愛。