芋頭爛了切掉還能喫嗎

不能喫不能喫

芋頭爛了，切掉了，不能喫。芋頭腐爛後，細菌已經分佈在芋頭的各個部位。即使把腐爛的部分剪掉，細菌還殘畱在其他芋頭裡，所以腐爛的芋頭要及時扔掉，不能再喫。

保存方法保存方法

芋頭在保存的過程中，可以放在蓋著稻草的地窖裡保存半年，也可以直接堆在通風隂涼的房間裡保存三個月。如果芋頭數量少，可以放在冰箱裡保存。

食用禁忌食用禁忌

在喫芋頭的過程中，不宜喫柿子等鞣酸含量高的食物，以免澱粉和鞣酸發生反應，芋頭也不能和香蕉一起喫，會導致食物中毒，影響身躰健康。