金針菇隔夜後第二天還可以喫嗎?

可以食用食物

金針菇可以隔夜食用。煮熟的金針菇不會滋生大量細菌，過一夜也不會變質，可以正常食用，而生的金針菇可以通過根部從空氣躰中獲取水分，冷藏可以保存一周，過一夜就可以食用。

儲存方法存儲方法

儲存熟金針菇時，要放在保鮮盒裡，蓋緊，放入冷藏室。生金針菇儲存時，將金針菇破損的部分去掉，然後用保鮮膜包緊，放在冷藏區。

選擇方法選擇方法

購買金針菇時，應選擇色澤淡黃、菌柄長、菌蓋上無斑點的品種。這種金針菇比較新鮮，而白色、菌柄短、菌蓋上有斑點的金針菇很快就會變質腐爛，不能食用。