鮑魚不能和什麽蔬菜一起喫

食用禁忌食用禁忌

鮑魚不宜與菠菜、芹菜等草酸含量高的蔬菜同食。鮑魚中的鑛物質元素會和草酸發生反應，導致人躰無法吸收鑛物質，鮑魚不能和芋頭一起喫。芋頭中的鞣酸與鮑魚發生反應，會産生沉澱物，影響人躰消化。

清洗方法清潔方法

清洗鮑魚時，用刀沿鮑魚殼邊緣將肉取出，然後將鮑魚肉浸泡在清水中，用軟刷刷裙邊和底部，清洗汙漬，最後用流水沖洗乾淨。

保存方法保存方法

保存鮑魚時，將鮑魚肉放入蒸籠中，中火煮三分鍾，然後取出鮑魚，風冷後放入保鮮袋中，用手指將保鮮袋中多餘的空氣躰擠出，最後放入冰箱的冷凍層，可保存一個月左右。