冷藏一天的螃蟹死了還能喫嗎

不能喫不能喫

冷藏一天的螃蟹，死了就不能喫了。冰箱的溫度在三到五度之間，阻止不了細菌的滋生。這時候死蟹還是會變質。如果食用，會引起胃部不適或食物中毒。

保存方法保存方法

最好冷凍保存螃蟹。先用棉線把螃蟹的鉗子和蟹腳綁好，然後把螃蟹依次放入冰箱的冷凍室。如果覺得螃蟹有很重的腥味，可以用保鮮袋包緊放入冰箱。

判斷方法判斷方法

判斷螃蟹有沒有變質，可以聞聞看肉質。變質的螃蟹會有腐爛的味道，而且蟹殼疏松，蟹肉松軟無彈性，而新鮮的螃蟹衹有淡淡的海腥味。蟹殼緊密相連，蟹肉有彈性，煮熟後呈絲狀。