1分鍾快速解凍肉的方法

食材和工具:凍肉、500g溫水、20g鹽、碗。

清洗凍肉清洗冷凍肉

把凍肉從冰箱裡拿出來後，放在碗裡，用清水浸泡。同時撒鹽，一邊攪拌鹽一邊清洗凍肉。

溫水浸泡溫水浸泡

將凍肉清洗乾淨，再次放入碗中。將大約500尅溫水倒入碗中。溫度保持在40℃到50℃之間即可。太熱會破壞肉的味道。

浸泡鹽水浸泡在鹽水中

最後，再次將鹽加入溫水中，將鹽攪拌均勻後浸泡一分鍾左右，使凍肉解凍，凍肉的口感保存完好。