炒熟的木耳能放多久

常溫下，炒過的黑木耳可以保存3 ~ 4天左右，但時間長了會影響黑木耳的口感，其中的一些營養成分會流失，宜盡早食用。

如果低溫保存，炸好的黑木耳可以保存3 ~ 7天左右。低溫可以抑制微生物的生長，從而抑制病菌的生長。衹要沒有發黴就可以喫。

在高溫環境下，炒黑木耳可以持續幾個小時左右。因爲細菌偏愛高溫氣候，如果長時間放置，很容易産生對人躰有害的物質。