白斬雞腿煮幾分鍾

白雞腿剁是一道著名的粵菜。主要方法是將雞腿放入水中煮熟，撈出，切成塊。然後，它和調味汁一起耑上來。味道很好，還可以喫原味雞。

過了三遍涼水，就可以把雞腿放鍋裡煮20分鍾了。煮好後取出放入冰水中浸泡10分鍾，切成小塊。