去腥味的調料

酒對魚腥味物質具有獨特的溶解性和揮發性，是脫腥去膩的優良調味品，可用於各種食品原料中，如雞蛋、魚等。

做鹵味時，香料是必不可少的調味品。肉桂、八角等香料不僅香味獨特，還是天然除臭劑。

檸檬汁是一種用途廣泛的調味料，可以去除食物本身的腥味和異味，包括肉類、海鮮、雞蛋等的腥味。