毛豆煮10分鍾還是有點硬

煮毛豆需要加入桂皮、辣椒、薑片、八角、茴香等調料，然後將毛豆放入鍋中冷卻。

水燒開後再煮10分鍾。如果喜歡硬的，煮8分鍾，也不會壞。如果喜歡軟糯的口感，可以多煮2分鍾。