豆花是不是豆腐腦

豆花和豆腐腦是做豆腐的中間産物，出來的方式不同。豆腐最先出來，很嫩。豆腐凝固的多一點，就是豆腐腦，比豆腐腦稍微強一點。

豆花多數情況下是鹹的。豆腐可以加一定量的鹵汁做成鹹的，也可以加適量白糖做成甜的。

縂的來說，豆腐和豆腐的最終産品是豆腐，屬於豆制品，含有豐富的蛋白質。它們衹是制作豆腐過程中的不同産物。