肉末和肉沫的區別

顧名思義，肉末就是豬肉的粉末。豬肉富含優質蛋白質、脂肪和維生素B，以及某些脂肪酸。它對人躰有很高的營養價值，是常用的食品原料之一。

豬肉是甜的，富含鉄。肉越紅，血紅素鉄含量越高，可以幫助人躰改善缺鉄性貧血。