凍香蕉能喫嗎

香蕉不要冷凍太久，喫起來會太硬，而且最好去皮，切塊放冰箱冷凍。

如果未成熟的香蕉冷凍後不建議食用，生香蕉含有較多的鞣酸，但冷凍後香蕉不會成熟，鞣酸不會再次分解，食用後可能出現舌頭麻木等症狀。